Trávení a čas vánoční

V době vánočních svátků mnozí z nás neodolají a holdují dobrému jídlu a pití víc, než je tomu normálně v průběhu roku. To sebou velmi často nese nepříjemnosti v podobě zažívacích potíží. Náš organismus není na tento nápor nezdravých dobrot (smažené ryby, řízky, bramborový salát s majonézou, chlebíčky s vlašským salátem, cukroví promazávané sladkými máslovými krémy) připraven a nedokáže potravu dostatečně zpracovat. Dochází k narušení funkce žaludku a slinivky břišní. Rovněž dochází k problémům žlučníku, nebo tenkého či tlustého střeva, kde probíhá druhotné trávení. V takových situacích je zapotřebí trávícím procesům pomoci užíváním léků, nebo doplňků stravy s obsahem trávících enzymů. Ty jsou za normálních okolností v dostatečném množství produkovány žlázami trávící soustavy a hrají významnou roli v chemickém procesu trávení. Rozkládají velké molekuly potravy jako jsou bílkoviny, tuky a sacharidy na malé jednotky – aminokyseliny, mastné kyseliny a glukózu, které náš organismus dokáže vstřebat a dále zužitkovat.

Dělíme je jednak na ty, které štěpí bílkoviny (maso) přijaté v potravě. Pokud jich máme nedostatek, tak nerozložená potrava přechází do tlustého střeva, kde podléhá hnilobnému procesu a vznikají zažívací potíže jako je nadýmání, plynatost a průjmy. Z nestrávených zbytků potravy a vlivem množení hnilobných bakterií se uvolňují toxiny, které pronikají krevním řečištěm přes střevní stěnu do celého organismu a vyvolávají záněty.

Dále máme enzymy, které štěpí tuky přijaté v potravě a rozkládá je na glycerol a mastné kyseliny, které se přes střevní stěnu dostanou do krve a jater a tam se následně odbourávají. Pankreatická lipáza, kterou produkuje slinivka břišní je nejdůležitějším enzymem lidského organismu štěpícím tuky. Řídí množství tuků v organismu a spolu s dalšími enzymy přispívá k trávení přijaté potravy.

Dále máme enzymy na trávení rostlinných vláken, luštěnin a mléčného cukru.

Vzájemně se enzymy nemohou zastupovat, neboť každý působí na určitý druh potravy.

Na našem trhu existují léky a doplňky stravy, které obsahují trávící enzymy a pomáhají předcházet trávícím obtížím jako je nadýmání, pomalé trávení, pálení žáhy, plynatost, střevní křeče, nebo jiné poruchy trávení. Při potížích s trávením je vhodné užívat spolu s trávícími enzymy probiotické přípravky, které zabezpečují zdravou střevní mikroflóru, budují základ pro zdravý imunitní systém a zároveň chrání trávící ústrojí.

Jak eliminovat trávící potíže

Vánoční dobroty se pokuste malinko odlehčit, třeba salátem bez majonézy. Místo tradičního smaženého kapra vyzkoušejte lososa připraveného v troubě na pečícím papíru bez přidání tuku, ozdobte bio citrónem. Jídlo si dopřávejte v menších dávkách. Místo pečených sladkostí dejte přednost ovoci, ať už čerstvému, nebo sušenému a výbornou variantou k mlsání jsou oříšky a mandle, které obsahují zdraví prospěšné nenasycené mastné kyseliny.

No a pokud si vánoce bez kapra a všech těch dobrot, které k nim neodmyslitelně patří nedovedete představit, připravte se na situace, do kterých vás vaše trávení může dostat, v lékárnách EUPHRASIA. Naše magistry vám rády poradí, který přípravek zvolit, abyste se celé svátky cítili dobře a vaše zažívání fungovalo bezproblémově.

autor článku Bc. Pavlína Zusková