SCD dieta
30.10.2017
Menstruační kalíšek
13.11.2017

Hlíva ústřičná a její vliv na imunitu

S podzimem opět přichází vlna nachlazení a chřipek. Máme pro vás proto doporučení, jak si zlepšit imunitu a užít si toto krásné roční období bez komplikací.

Hlíva ústřičná je jedlá dřevokazá houba z čeledi hlívovitých. Její klobouky připomínají tvarem i barvou ústřice, odtud pochází její druhové jméno. Zbarvení je proměnlivé, od bělavé barvy přes šedomodrou, šedohnědou až hnědou. Je závislé na podmínkách růstu a také na vlhkosti vzduchu. Klobouky rostou nad sebou v trsech, v řadách, nebo ve vrstvách nad sebou. Trsy plodnic mohou vážit i několik kilogramů. Často jsou klobouky spodních plodnic poprášeny vyklíčenými výtrusy, takže na sobě mají bílý povlak. Je to přirozené a neškodné, k tomuto dochází při skladování.

Roste od konce léta do zimy, při mírné zimě i na jaře, na živých nebo odumřelých kmenech listnatých stromů, hlavně na bucích, vrbách, břízách, topolech. Pěstuje se i uměle. Chuť je nasládlá, příjemně houbová. Dužina je bílá, pružná a šťavnatá. Její využití je všestranné, je vynikající do polévek, omáček, na sušení i konzervování.

Hlíva ústřičná obsahuje polysacharidický beta 1,3 d-glukan, který příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v krvi, je to přírodní zdroj látek za skupiny statinů. Obsahuje také terpeny, zejména pleurotin, který je antibiotickou a antitrombotickou látkou, mevinolin snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, zároveň brání poškození věnčitých tepen a srdce. Hlíva zvyšuje odolnost proti infekcím virovým i bakteriálním, plísňovým chorobám, je vhodná při léčbě hemoroidů, ale také při léčbě ekzémů. Díky obsahu kyseliny listové, která podporuje růst mladých buňek zvyšuje i tvorbu červených krvinek. Obsahuje zdraví prospěšné mastné kysliny, vitaminy skupiny B, vitamín C a K, minerály a stopové prvky. Glukany obsažené v hlívě ústřičné příznivě a podpůrně působí při léčbě rakoviny, kardiovaskulárních onemocněních, infarktech, mozkových příhodách, astmatu, artritidě, osteoporóze.

S výběrem doplňků stravy s hlívou ústřičnou vám poradí magistrylékárnách EUPHRASIA. Neváhejte se na ně obrátit s jakýmkoliv dotazem, jsme tu pro vás. Pečujte o své zdraví.

autor článku Bc. Pavlína Zusková

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *